Viimane tund müügiks.
Esimene tund päästmiseks.
Rescue Hour keskendub sama päeva „kõlblik kuni“ toodete õigeaegsele päästekorjele kaupluse tööpäeva lõpus, enne kuupäeva vahetumist.
TOIDUSILD ei küsi kaupluselt rohkem tööd. TOIDUSILD võtab osa tööst enda peale.
Kauplus müüb lõpuni. SAK võtab viimase tunni füüsilise komplekteerimise enda peale.
Pärastlõuna
Kauplus rakendab oma tavapärast allahindlusloogikat.
Pärast 19.00
Kauplus võib rakendada õhtust täiendavat allahindlust ja jätkab müüki.
Rescue Hour
SAK Rescue Operator saabub kokkulepitud ajal ja kogub allesjäänud sama päeva „kõlblik kuni“ kauba kokkulepitud tsoonidest.
Üleandmine
Kauplus kontrollib ja kinnitab. QR ning tegelik kogus fikseeritakse.
Kohalik abi
Toit liigub samal õhtul SAK-i kohalikku päästevõrku.
„Teie töötaja müüb kaupa. TOIDUSILD korraldab viimase tunni päästmise.“
Teenuse tavapärane kestus on kuni 60 minutit vahetult enne kaupluse sulgemist. Täpne teenuseaken määratakse kauplusepõhiselt.
Fookus: sama päeva „kõlblik kuni“. „Parim enne“ ei kuulu Rescue Hour põhiteenuse sisse.
Selge vastutus loob turvalise piloodi.
Kaupluse roll
• määrab kaupluse ja Rescue Hour akna
• kehtestab lubatud liikumisalad
• annab kauplusepõhised ohutusjuhised
• säilitab müügiloogika ja lõpliku kontrolli
• kinnitab üleandmise
SAK Fondi roll
• valib ja koolitab Rescue Operatori
• tagab põhivastuvõtja + varuoperaatori
• foto-ID + QR-verifitseerimine
• korraldab kokkulepitud kindlustuskaitse
• kogub tooted kokkulepitud tsoonidest
• fikseerib korje ja tegeliku koguse
Koolitatud, kontrollitav ja kauplusepõhiselt volitatud.
QR-verifitseerimine
Nimi, foto, organisatsioon, volituse kehtivus ja konkreetse korje õigus.
Koolitus
Toiduohutus, külmaahel, tööohutus, poe reeglid, digitaalne fikseerimine ja intsidendikord.
Asendussüsteem
SAK määrab põhivastuvõtja ja varuoperaatori, et korje ei sõltuks ühest inimesest.